小龙虾是一种遭受了很多人的热烈欢迎的食材。这关键是由于小龙虾的肉质地十分的美味，吃了以后，让人唇齿留香。要想吃到美味的小龙虾得话，除开能够去一些小龙虾店内吃，大伙儿还可以选择自己在家里制做多种类型的小龙虾来吃。那麼，做小龙虾要采用什么调料呢？下边将对于此事开展详解！

一、做小龙虾的调料

大葱、姜、蒜、麻椒、辣椒干、小茴香、良姜、八角茴香、食用油、草原莜香酒、生抽、盐、白砂糖、黑胡椒、鸡精；

二、龙虾的烧法

1、最好用大的炒锅，铁锅能炒得多，一般炒龙虾没人拿盘子装的；

2、锅烧烫，油要多放，由于这菜主要是炒，油很少，立刻焦掉，如何行；