油炸猪排骨
发布时间：2021-11-18 10:42:27
主要材料：猪大骨(大排)5000克
辅材：木薯淀粉(扁豆)700克,全麦面粉1250克,生鸡蛋500克
调味品：白糖50克,盐100克,生抽150克,小葱100克,姜400克,鸡精10克,五香粉10克
炸排骨的特点
外酥里嫩，不够硬不软，一块块不连，甘甜咸度鲜美。
炸排骨的做法
1、选新鮮的猪肋条猪排骨和软骨(每公斤骨上带2Kg肉)。
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