蜂蜜柚子茶的作法是：将桔子皮除去，随后将剩余的红心柚肉撕成一小块放进盆里。桔子皮不必丢弃，清洗再切成细丝，添加盐腌渍。一小时之后将这种桔子皮清理干净，放进锅中熬煮，这一步是以便除去桔子皮中的苦涩味。熬煮10分钟以后，将以前解决过的一小块红心柚肉和桔子皮一起放进锅中熬煮，熬煮时要添加一些老冰糖和冷水，一小时以后蜂蜜柚子茶就完成了。

蜂蜜柚子茶能够在熬煮进行以后马上食用，还可以放进冷藏室。它的味儿香甜可口，能够加快新陈代谢，红心柚中所带有的成份还能够抑止人体脂肪的转化成，很合适在减肥瘦身期内平时食用。