春笋和毛笋在平常全是很普遍的食物，服用以后针对其营养成分是十分高的，很多人平常都喜欢吃笋，笋在平常一般 是分成二类，春笋及其毛笋，不一样的时节吃不一样的笋，很多人针对笋不了解得话， 非常容易造成 春笋和毛笋是同一种东西，春笋和毛笋二者是有差别的，下边详细介绍春笋和毛笋的差别。

春笋和毛笋的差别

採收时节不一样

1、毛笋是寒露前后左右由竹子生长发育而成，因此 从10月中下旬刚开始就可以挖掘。毛笋知名的地区江西省和浙江省较为知名。

2、春笋，挖掘時间较为长。前期，在2月上中旬至4月上中旬;中后期，在4月中、中下旬;中后期，在5月以及后。春笋遍布较为普遍。

使用价值不一样