桃酥在平常是我们常常吃的小零食，麻花的做法也是十分多的，桃酥在不一样的地区，作法上也是有差别的，但是大部分人吃桃酥全是自身在外面买着吃，非常少有些人自己做着吃的，尤其是年青人，一般人都嫌制作过程不便，还有的人平常不容易作法，做麻花就更不容易了，下边详细介绍旧式麻花的做法。

旧式麻花的做法

旧式麻花的制作秘方

主要材料;10斤面，3两矾，4两碱，5两白砂糖。6枚生鸡蛋。6两底油，1斤发面。5斤水。

做法

1.将矾，碱，发面自来水融化，添加白砂糖，生鸡蛋，底油搅拌，添加小麦面粉。