怎么洗腊肉
发布时间：2021-11-18 10:38:06
用小刀刮净咸肉皮上边的脏东西和烤焦的皮肉。
第四步：热洗米水或开水侵泡
放进加温的洗米水或温开水中侵泡20分钟。洗米水带有木薯淀粉，能够汲取一部份植物油脂。洗米水无需煮沸，热到略微一些发烫就可以熄火，再把咸肉装进去。
第五步：刮洗
侵泡完毕后再用小刀刮净皮肉上残留的脏东西，再把咸肉用冷水清洗干净。反复清理几回。
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