3、提前准备调味品，偏干香辛料无须过多。水杯里边黄黄的生姜汁，这一用生姜就可以了，我做糖酷子姜腌出的汁儿，恰好用到了。上等酿造醋15克，生抽酱油5克，盐4克，（沸腾后还能够调节味儿）糖10克。

4、焯好的骨骼清洗，入电高压锅，

5、调料所有放进，加适当的水，挑选肉类食品程序流程，等压力煲当然落阀后沸腾再度调料，主要是放盐以考虑自身的口感儿。

小提示：

1、骨骼小块较为大，绰水一定要透，那样汤才清。

2、这汤对醋的规定较高，假如醋不足好，制成品会受影响。

3、火锅配菜能够添加红花黑木耳海带丝或是其他干菜。依自身口感儿调节。