盐卤点豆腐是一种很火爆的菜式，也是一种拥有 一定的营养成分的食材。很多人都喜欢吃盐卤点豆腐，也是有许多 人要自身在家里制做盐卤点豆腐。制做盐卤点豆腐，实际上是拥有 一定的方式跟方法的，把握这种方法以后，盐卤点豆腐也会做的更为美味。下边，就为大伙儿介绍一下盐卤点豆腐的做法！

一、专用工具

豆桨机(带加温作用的)、水豆腐盒、干净沙布、炒锅。

二、作法

1、紫甘蓝汁:将卷心菜清洗，切割成块，放进搅拌器中，放水弄成蔬菜汁。用干净沙布将蔬菜汁过虑一下，过虑出的洋白菜汁用于榨豆浆。由于卷心菜的色调十分浓，能够在过虑过一次后，再在菜渣中放些水，再过虑一遍。

2、大豆提早一天侵泡至发(热天时要放到电冰箱中)。