11、压上吊物(我的杠铃)，约15-20分钟水豆腐就可以制好。

三、常见问题

1、240克干豆，2400ML液體，作出的水豆腐是610克。最终的水豆腐制成品，假如想嫩一些，能够降低一点盐卤的占比，还可以降低最终抑制的時间。

2、在用过几回这一量后，我又试着了降低一半原材料，只干了豆桨机一次的量。那样实际上更为方便有效。豆桨机打好豆桨后倒入的豆桨溫度仍在90摄氏度，稍晾个十多分钟就做到适合溫度，无需再加温。压完的水豆腐类似300克，也恰好是一个菜的量(600克一顿吃一些多了)。

3、作出的水豆腐一次吃剩，能够放进冰箱冷冻室制成冻豆腐。