4.鲜香菇清洗切成片。

5.鸡脯肉切片，随后添加米酒，盐，添加一点芡粉。那样确保进味和鸡脯肉中的水份不外流。

7.鸡脯肉入锅炸制捞出预留

8.从新起油锅，放入花椒大料，姜蒜。也有2个红辣椒。炸成香气放入马铃薯，红萝卜和平菇煸炒。朝天椒无需扒开，扒开得话，辣椒籽非常容易糊，并且甜味就较为浓。因此不可以吃辣椒的人无需扒开。或是扒开四处仔再入锅。

9.煸炒匀称后，添加准备好的鸡脯肉煸炒，四处适当的生抽，味精和盐调料。

10.假如非常容易粑锅能够 少放水，大火烧开，焖一会，待马铃薯软皮烂熟。就可以盛起了。