酒鸡是广州地区的一道美食特色，在制做酒鸡的情况下关键放进了客家黄酒，因此酒鸡的味儿鲜美，而且清补实际效果显著。而在喝酒鸡的情况下不适合过多服用，由于酒鸡中的米酒也具备一定的近视度数，尤其是将酒鸡彻底烹制至熟以后，会大大的提高在其中黄酒的度数。而接下去则为大伙儿解读关于酒鸡的不一样作法。

原材料：

鸡脯肉，客家黄酒，姜片，盐，葱，纯粮酒等

流程：

1.葱洗干净弄成葱结，姜敲碎。

2.鸡放盐、纯粮酒充足搓揉，腹腔也不可以忽视哦。也有鸡腹腔贴紧骨骼的地区会带血和别的残渣，一定要解决干净，那样做出去味儿才好。