糖炒栗子是儿时十分了解的一道特色小吃，在新年的情况下便会出現一个小商贩用铁锅来做糖炒栗子，可是伴随着现代社会的发展趋势，这类场景并不普遍，如今的糖炒栗子一般全是根据微波炉加热或是是电烤箱制做。实际上要想吃糖炒栗子非常简单，自身买一些原料在家里，不论是根据炒锅還是微波炉加热、电烤箱都能够作出要想的味儿。

糖炒栗子电烤箱版

1.生栗子用冷水手洗干净；

2.把板栗放砧板上，用刀在板栗上剁个深达5mm的口子，（安全提示啊，单手模式，千万不要一个手去扶着板栗，刀出来到底是抢货還是剁板栗谁也确保不上哈）；

3.切完的板栗放海碗里，倒进一汤匙植物油，用汤勺翻拌，让每一个板栗表层都匀称裹上植物油；

4.烘烤盘铺锡箔纸，把板栗铺平入烘烤盘，放进200℃加热好的电烤箱；