强烈推荐菜谱：

1、提前准备猪小肚1个，黄芩20克，生姜片20克，白汤1000克，盐、味精、糖、黑胡椒粉适当。

2、将猪小肚清理干净以后，切成片，入水里入米酒，将猪小肚放进在其中绰水。

3、黄芩清洗，生姜切成片备用，黑胡椒粉用花刀碾碎黑胡椒粉碎。

4、净锅容易上火，放进白汤、生姜片、猪小肚、黄芩，大火烧开转文火煲60分钟调料即成。

黑胡椒粉

黑胡椒粉是常常用以和猪小肚配搭的食物，黑胡椒粉有除腥、提味的功效，放到猪肚汤中能够 除去猪小肚的茯苓功效，而且添加一些辛辣食物的味儿，使猪肚汤更强喝。