3、防止肿瘤

大闸蟹中带有很多的硒,每100克的大闸蟹中硒的成分达到56.7mg。含硒高的食材能够 提升身体的免疫能力,还能具有防止肿瘤、防癌的作用。

4、祛毒作用

精氨酸能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中,适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡,对身体内毒素具有非常好的代谢功效。因而便秘病人能够 多吃些蟹棒。

5、抗感染,推动伤口修复

大闸蟹中带有很多的蛋白而且大多数以优质蛋白主导,而这种蛋白质食物中还带有碳水化合物,可提升网织红细胞免疫能力,推动伤口修复、抗感染的作用。术后或负伤群体能够 适当多吃蟹。