吉首本地特色美食
发布时间:2021-11-18 10:25:27
酒鬼酒
酒鬼酒是以高品质糯高粱米为原材料,选取吉首郊区兽塘卡龙、凤、兽3眼山泉水酿制而成。山泉水水体优质,纯粹香甜,其工艺性能和正离子成份均好于国家规定标准。生产加工工艺仿民俗传统式药曲为糖化剂,以阵年大曲酒老窑继渣发醇,阵年3载以上。该酒系兼香型,酒度54度,1988年刚开始生产,总产量1000吨。
酒鬼酒清亮全透明,香味雅致,酒质醇正,回味无穷绵长,更是以绵甜净爽、落口舒服而渐长。由知名画家黄永玉精心策划的外形近捆口麻包状的宜兴紫砂壶瓶包裝,装修新奇、大气古色古香、清雅,酒名幽默、新奇,为酒中之稀品、佳品。
该酒因其与众不同的口感、酒瓶子、酒名而举世闻名,受知名人士白酒界权威专家、海外侨胞的充分肯定,变成高級酒店盛会用酒,亦为世界各国盆友相处中赠予礼品的上品。
酒鬼酒1988年获我国第一届食品展览会特等奖;1989年获北京市第一届国际性展览会金奖;1993年获第七届法国波尔多全球酒水技术专业展览会奖项特等奖; 1994年获丹麦阿姆斯特丹国际性展览会特等奖和北京市亚太地区进出口贸易展览会特等奖;1995年被国际名牌日用品评定联合会验证为“国际名牌日用品”。
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