烩小吃是一道传统美食，甘肃全国各地都是有，浓浓羊汤里烩上羊肉丸、直发夹板子、红薯粉条、凉皮等，味儿妙极了!再就着热腾腾的花卷馒头或是软嫩甘甜的白米饭，饿着肚子的状况下能吃二碗!

NO.3维吾尔族哨子面

羊肉臊子面是很普遍的一种宁夏小吃，银川市的街头巷尾随处能够 看到，听说是由唐代前期的"长寿面"演变而成，变成老年人寿诞、小孩子生辰以及他传统节日的接待客人上品，含"福寿延年"之意。汤香，是哨子面的关键特点，俗云"用餐吃汤"，意即指此。

NO.4吴忠白水鸡

吴忠白水鸡美味并且营养丰富，将鸡带骨剁碎5公分格子，码在盘内，加上三花油一小碟上菜。看起来颜色黄亮，闻着芳香香气扑鼻，此菜更是以吴忠一带选材独特，制做细致，颇享盛誉，故称“吴忠白水鸡”。

NO.5油炸馓子