乌兰察布特色美食
发布时间:2021-11-18 10:24:24
萝卜条桃酥
萝卜条桃酥口味外焦内软,疏松鲜美。箩卜桃酥以萝卜做馅,萝卜具备温阳化宽中、化滞温胃、润肺止咳除痰之功。针对胸闷气喘、食欲不佳、咳嗽有痰等有饮食疗法功效。可是,制作过程,用动物油较多,虽是荤素搭配兼具,但含发热量、动物脂肪较高,不适合体胖、中老年人、动脉硬化的人服用。還是不应多食。
炒傀儡
察哈尔有一种美食特色是由土豆、攸面、胡麻油制成的饭菜——炒傀儡,这能够称的上是“大草原三宝饭”,营养健康,最具乡土文化特点。近年来一些餐馆也在做这类饭,可是饭做得不地道、欠纯正。基本作法是:淮山药焖的全方面的,捣的烂烂的。攸面加上的适当恰好,反复搓揉,用草筛过虑。上笼蒸熟,胡麻油炝锅,加上葱姜蒜,连炒带捂。做
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