坛肉是辽宁的一道特色美食，制做坛肉要采用五花肉和猪瘦肉，切成方的肉粒，先在锅中糖色随后急受欢迎炒瘦肉块呈金黄色晶莹剔透的色调，再放甜面酱，生姜片，葱段，大蒜瓣，盐，八角茴香，豆腐乳，酱油等调味品，，最终再用慢火炖制既成。坛肉香而不腻，咸度鲜美，配搭白米饭吃再好不过了。铁锅炖菜是东北菜的关键烹饪方式之一，而坛肉就最能体现铁锅炖菜的特性。

4.沈阳回头

百年老字号协顺园，以其特色招牌菜回过头而出名，经历多代承传发展趋势，协顺园回过头馆早已变成辽宁特色美食的代表之一。沈阳回头是一种清真食品，主要是用牛羊肉为馅制做而成，一般是将薄薄面包包上牛肉馅后折成正方形用锅中煎煮，煎好的回过头颜色金黄色，口感鲜美，油而不腻，是早饭的最好的选择。

5.炸鸡架

本地的很一般的特色美食之一。鸡骨架便是整鸡去肉，只剩骨骼和骨骼上附加的少量肉。尽管归属于残留品，但裹粉腌渍后，在滚油中一炸，直到颜色金黄色捞出时，再加特别制作的酱汁和白芝麻孜然粉，鸡骨架早就洗心革面，轻咬一口外酥里嫩，进味香酥，令人压根根本停不下来，加上一瓶可乐或是是葡萄酒真是美到发生爆炸。

6.韩国冷面