毛血旺头是我们日常饮食上十分普遍的一道生活中美味可口，关键原材料便是用新鮮的剁椒鱼头所制做而成，不但简易美味可口，并且在其中的营养成分很丰富多彩，常常服用能够 补充人体所需要的蛋白及其多种多样微量元素，还能够补充人体所需要的钙元素等，并且水焯鱼头的做法也非常简单，特别适合当代群体。

水焯鱼头的做法是啥?

作法一

姜切末，蒜切末，香莱切末，葱切末，朝天椒切片，切出来鱼类，将鱼骨头切条，剁椒鱼头对切，鸡骨头切条，鱼类切条。

生鸡蛋取清，鱼类加蒜，放盐，添加白胡椒粉，拌和，添加鸡蛋清拌和，添加木薯淀粉搅拌均匀。

开枪，将剁椒鱼头鱼身放进水里，添加白胡椒粉，炖20分钟，料汁倒进碗中预留。