鸡蛋清往往具备医治伏热咽喉痛、失音、眼赤、烦满咳逆等症状，是由于蛋清有润肺止咳利咽的作用。

2.清热去火

蛋清能医治下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧伤烫伤，是由于其性凉、味甘，可以清热去火。

3.提高免疫力

鸡蛋清往往能提高免疫力，是由于在其中带有丰富多彩的身体生长发育及其损伤体细胞的修补和升级的蛋白成份，因此能合理提升机体免疫能力。

4.补充营养成分

保持机体一切正常的基础代谢，防止营养不良等病症需要的营养元素是丰富多彩的蛋白、维生素D、维生素b2及其钙、磷、铁等多种多样营养元素，鸡蛋清中则正好有着这种营养元素。