萍乡市这个地方主要是以吃辣的食物主导的，主要是跟本地的地形地貌是有关系的，因此 萍乡市的美食特色有萍乡市小炒肉、清蒸腊肉及其汤包粉蒸肉等，这种食材全是较为知名的特色美食，假如还有机会去萍乡旅游的盆友，能够试着一下这种特色美食的味儿，还可以来学习培训这种美食制作方法，随后在家里就可以亲自动手制做。

1、萍乡市小炒肉

主要材料：猪背脊白肉100克、猪瘦肉200克。

调料：当地鲜红色椒或鲜辣椒150克(依据当季时节而定，春冬时节用干尖椒末30克)、莴笋茎30克。

调味品：食用油、食盐、生抽、鸡精各适当。

制作方法：1.将肥、猪瘦肉各自切一片，朝天椒剁碎，莴笋切条。