活螃蟹怎么吃
发布时间：2021-11-18 10:18:43
原材料：
大闸蟹，1000克，米酒15克，生姜沫30克生抽20克，白砂糖、鸡精各少量，色拉油15克，米醋50克。
作法：
血压将大闸蟹用清流水净，放到器皿里;
血液将生姜沫放到小酒碗内，加熬熟的生抽、白砂糖、鸡精、米酒、色拉油搅合。另取一小碗，放醋备用;
补充将大闸蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈红色，蟹棒成熟时，取下。上菜时携带油调料和醋。
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