实际上在平时烧菜的情况下将辣椒作为一种调味品应用得话，能够合理提高菜的味儿。此外辣椒还可以作为一种主餐应用，比如知名的青椒炒肉，在其中应用到的关键原材料便是辣椒。在四川地区，辣椒也变成了很多菜式中不可或缺的一种人物角色，今日给大伙儿强烈推荐好多个和辣椒能够配搭在一起而且美味的菜式。

青椒炒肉

食物：猪瘦肉、辣椒、尖椒、葱、姜、盐、植物油、木薯淀粉、油耗、糖、米酒、生抽酱油

流程：将生猪肉切割成丝袜高跟鞋，求教尖椒也切割成丝，姜切一片，葱切割成段以预留。丝袜高跟鞋中添加葱段和适当的盐，生抽酱油，香油，糖，米酒，生抽和木薯淀粉，将这种调味品彻底放进以后，随后用手抓，使这种调味品能够充足的混和在一起，使香气能够充足的渗入入肉中，随后能够放到一边腌渍30分钟。把锅放到火上烧开，随后放进辣椒和尖椒丝开展煸炒，把在其中的水份炒干，随后将炒好的倒进盘里。随后在锅中放进适当的植物油，开展烧开，讲过之后把酱的葱和生姜片，放进开展煸炒，直到炒成香气。最终再将煎好的丝袜高跟鞋装进去，等炒成七分熟的情况下，再把事前准备好的辣椒丝装进去，随后调一些香油和生抽酱油倒进，这个时候需要开展迅速的煸炒，直到煸炒匀称的情况下就可以起锅了。