四、蜜汁番茄

原材料:番茄750克，白砂糖200克，纯蜂蜜50克，愁丝少量。

制作方法:番茄用开水烫一下，削皮，先切割成两截，去籽再切一片。取海碗一个，吧番茄片齐整的摆在碗里，每放一层番茄，撒一层白砂糖。把番茄防入冷藏室3~4钟头(冰箱冷藏温度0?~5?)，待白砂糖融化时取下，滗去红豆糖水，浇上纯蜂蜜，撒上愁丝即成。

小提示:假如纯蜂蜜浓度值变稠，可先放适当冷水调稀后，再浇在番茄上。

五、清炒苦瓜

原材料:茄子500克，食用油50克，盐4克，米酒10克，鸡精2可，芝麻油5克。