醋泡蒜不会改变绿的原因是比较多，有可能是由于夏季的情况下常温下储存，也是有可能是沒有密封性好造成 的，因此 醋泡蒜的情况下，出現不会改变绿，是由于蒜头出現休眠状态的状况，沒有给蒜头出示优良的发展自然环境。大伙儿要想大蒜变绿，能够 防止文章内容说的这二种原因，还能够学习培训变色的方式 ，那样就可以让蒜头取得成功的生长发育。

一、醋泡蒜不绿可能有下列二种原因：

1.夏季放到常温状态储存

在常温状态蒜头泡在醋里会逐渐进入休眠模式，超低温能够 摆脱蒜头的休眠模式，推动蒜酶、为大蒜变绿出示了优良的发展自然环境，夏季溫度高，蒜头放到常温状态当然不容易造成变色的状况。

2.沒有密封性好