辣炒蛏子的详细做法
发布时间：2021-11-18 10:13:14
9.出锅时还洒了一小把香薄荷
香辣竹蛏
原材料竹蛏，辣椒干，花椒粒，花椒面，盐，葱，姜，蒜，米酒
作法
1.竹蛏洗干净，倒进煮沸的水里焯一下(水开落可加一点米酒)，外壳开启就立刻捞起来;
2.除掉蛏子肉边沿的一圈黑条(看图片，实际不知道叫啥名)，控干水份;
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