山参是一种十分价格昂贵的中药材，这类中药材是需要我们掌握它的吃法的，是能够 推动人体的修复的。山参在服用以前是需要清理的，我们能够 选用盐水开展清理，还可以用冷水侵泡等，还能够用苏打水开展清理等，清理干净的山参能够 要用以煲汤或是立即泡茶食用，是能够 补气补血的。

1.盐水清理法：将山参渗入盐水中，大概侵泡一小时上下的時间。侵泡完毕用清洁的冷水将其清洗干净，目地取决于消除山参表层上残余的残渣及化合物残余。

2.冷水侵泡法：将山参侵泡入冷水5分鐘上下，随后用冷水清理1-3遍。关键用以清除山参表层的尘土与生产加工晾干以前残余的土壤。

3.洗米水清理法：洗米水可能大部分人都做为污水丢掉，可是洗米水归属于酸性水，有减少化肥有机肥等的成份残余。将山参侵泡入洗米水中15分鐘上下，随后取下清理以后便能够 服用了。

4.苏打清除法：苏打做为餐厅厨房中的必备品，应该是大部分家中都是有的东西，或是用面碱来替代也可。用其配制出天然苏打水或是食用碱，浓度值不需要高。将山参渗入5分鐘上下就可以。随后取下清理几次就可以应用。