留意：清理山参的器皿，尽量减少挑选铜器器皿。

清理小技巧：

1.干山参应用以前，能够 挑选太阳底下曝晒1-3天。由于自然光的紫外光具备除菌及其推动氧化分解农残的功效，能够 做为一种消毒的方法。

2.很多人下意识的在服用山参以前将山参削皮，隆桑要告知小伙伴们，山参外皮沒有参锈或是发霉腐败问题，不必削皮，由于山参的外皮含有很丰富多彩的人参皂甙等营养元素。千万别做买椟还珠的事。

3.鲜人参在清理的全过程中，要留意切不可应用钢丝刷、钢刷子、硬刷子等材质偏硬的专用工具。那样会损害山参外皮而且铜器对山参的营养元素有影响，山参忌铜器。假如清理，能够 挑选材质绵软的儿童牙刷、绵软的纯棉毛巾等。