淀粉是大家在制做食材的情况下，会应用到的一种食物，其最关键的功效是用于制做各种各样汤羹。而许多 人到烹制的情况下找不着木薯淀粉，就想要知道木薯淀粉能否用小麦面粉来替代。实际上，淀粉和面粉的差别還是较为大的，二者不可以相互之间替代应用。那麼，木薯淀粉能够 用哪种替代呢？下边将对于此事开展详细介绍！

一、木薯淀粉能够 用哪种替代

假如手头确实沒有木薯淀粉，而烧菜又急切想要，能够 取马铃薯2个，一个还可以，把他们削皮洗干净切割成丝或片，

随后把炒土豆丝或土豆块放冷水里侵泡一会后捞起来炒土豆丝或土豆块，把侵泡过的水静放到那边10分钟，

随后渐渐地的扔掉上边的白汤，下边剩余的便是芡粉了，能够 用于烧菜。侵泡的時间越长木薯淀粉越浓稠。