大豆 生鸡蛋：减少胆固醇

大豆 小米：有益于营养元素的消化吸收

大豆的吃法

1.大豆能够鲜吃，还可以对其开展干躁解决或提炼酸奶，且大豆极适合铁锅炖菜。

2.鲜大豆在尚嫩时就可食。鲜大豆带有非营养元素，像甘精胰岛素和植酸钙镁，这种物质仅有在烹调和发醇时才可以中合，因此恰当烹调大豆很重要。我国古代人即创造发明了以一种变换方式(如生抽、酸奶和水豆腐)来服用黄豆的做法。

3.黄豆面粉可用以使沙司变稠和为生日蛋糕、奶酪蛋糕和甜饼提鲜，它务必和小麦面粉一起做来避免发醇。黄豆面粉味儿很浓郁，因而应用时最好是少用一点。