红烧排骨怎么做呀
发布时间：2021-11-18 10:00:54
2、锅内放1一茶匙油，老冰糖文火煮至深褐的炒糖色;
3、添加猪排骨，炒至匀称着色;
4、锅内引入冷水，水流量刚未过猪排骨;
5、添加全部调味品(小香葱2根、生姜片5片、八角茴香2一小块(8克)、八角2颗、精盐1/2小勺、生抽酱油1一茶匙、花雕酒1一茶匙);
6、火灾烧开后，将猪排骨连料汁转至深锅子内，盖上文火焖煮60分钟;
7、煮至水剩约1/3时，将八角茴香，生姜片，小香葱，八角捞起来;
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