淮山药有解渴生津止渴之作用：中药治疗虚损解渴(糖尿病)药方中经常出现淮山药单味应用，或与其他药品共用，实际效果更优。

吃山药的常见问题

1、淮山药中的木薯淀粉成分较高，胸腹胀痛、便秘、便秘者最好是少吃。

2、淮山药是偏补的药，甘平且偏热，身体素质偏热、易上火的人还要慎食。

3、有的人爱用淮山药涮火锅，若另配上香辣配料，那也是热上加温，也最好是少吃。

4、糖尿病者不能一次吃过多的淮山药，摄取量很大时尽可能降低正餐的量。

5、淮山药中的薯蓣人参皂甙能够生成雄性荷尔蒙，如男性激素和雌性激素，因而，男士前列腺癌病人、女士乳腺癌病人都不适合服用。