4、少吃干炒黄豆。由于将大豆炒过吃，不但防碍身体对蛋白的消化吸收，并且大豆中的胰蛋酶抑止物和尿酶、血球植物凝集素等危害因素不可以在空气干燥标准下被溶解。

黄豆的功效与作用

1、缓解女人更年期综合症病症，大豆卵磷脂是一种构造与雌性激素类似，具备雌性激素特异性的天然植物雌性激素，延迟时间女士细胞衰老、使皮肤维持延展性、美容养颜、降低骨遗失，推动骨转化成、降低血脂等。

2、避免动脉硬化，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏，黄豆中的大豆卵磷脂还具备避免肝脏内囤积过多脂肪的作用，进而合理地预防因肥胖症而造成的脂肪肝。

3、让大脑聪慧，在平常适当多吃大豆，还能合理做到防止老年痴呆症的作用。并且在大豆中还带有一种叫甾醇的物质，它能合理的提升神经功能，进而推动其魅力的作用。

4、降血糖、降血脂，黄豆中带有一种抑止胰酶的物质，对糖尿病有医治功效。黄豆含有的皂甙有显著的降低血脂功效，另外，能抑制增加体重。