3怎样去除淮山药上的黏液：秒过开水

淮山药带有很多的木薯淀粉、蛋白质素、粘液质等成份，会出现粘粘的觉得。最好是便是将水烧开后，放一点盐，滴少量醋，把清洗切完的淮山药往开水中一过，50秒上下快速取下，随后再往冷水中一浸。那样的淮山药清新爽口，一点不粘。

4如何去除粘在手里的山药粘液

1、冲洗：很多水清洗，随后在手里抹醋，连手指甲缝中也别落下来，过一会儿这类发痒感便会逐渐消退，它是因为酸碱中和的原因。

2、火烧：还可以在火上烤一下，反复滚动手掌心，让手臂遇热，那样能溶解渗透到手臂的皂角素。但要安全提示，不必烧伤皮肤。

3、驱蚊花露水：驱蚊花露水或清凉油弄到水中稀释液随后反复的洗还可以减轻。