实际上不久从桃树上採摘出来的柿子饼，吃起來在所难免具备一股涩口的感觉。因此大部分的柿子饼不久採摘出来以后，都需要亲身经历脱涩流程，才可以让柿子饼充分发挥出美味可口的口味。只不过是在给柿子饼脱涩的全过程中，也是有很多不一样的方式 能够挑选，下边给大伙儿解读了硬柿子脱涩的一些小方式 。

柿子饼去涩更快的方式 1、二氧化碳脱涩

将柿果放置密闭式器皿内，引入二氧化碳汽体，工作压力为0.7-1.05Kg/立方厘米，在15-25℃下，经2-3天就可以脱涩。此方法解决的果子脆而不软。

柿子饼去涩更快的方式 2、乙醇脱涩

装柿果时每装1层，就喷小量75%的乙醇，装后密封性隔热保温，20℃经9天上下可脱涩。解决后的柿果过软。留意，乙醇使用量不适合过多。

柿子饼去涩更快的方式 3、捣柿子果法