兴化特色美食有哪些
发布时间：2021-11-18 9:58:46
5、兴化田螺
江南风情多田螺，清明前后更是吃田螺的好时候。俗话说得好：清明节田螺抵只鹅。意思是说清明前后的田螺更是肉最肥嫩的情况下，已过清明节田螺刚开始繁育子孙后代，螺蛳肉就刚开始瘦了。
6、藕 夹
兴化的藕夹也是很知名的一道菜，普通家庭都能做的非常好。出产在海域污泥中的藕，切成片之中夹一点肉沫，外边裹上脆糊油里一炸，外边脆香吃到里边藕糯肉鲜。
7、旺刺鱼
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