盐油莴苣叶

提前准备盐，油，蒜头，尖椒，莴笋叶。

把莴苣叶清理干净，除掉叶片一部分，随后在中间断开一分为二，尖椒清理干净切割成丝，锅中添加适量的冷水煮沸，把莴笋叶装进去，再加一些尖椒丝，烫熟之后捞出来，烫熟的莴笋叶放入干净的面盆里边，再加一些蒜泥，味精，盐，热锅冷油搅拌均匀摆盘就可以吃完。

莴笋叶鸡蛋饼

提前准备肉沫，食用油，精盐，莴笋叶，小麦面粉及其生鸡蛋。

肉沫和生鸡蛋配搭在一起，添加适量的精盐调料，随后再添加冷水及其小麦面粉搅拌之后就可以在炒菜锅里边加一些油，把面浆装进去，摊分摊圆，煎到双面烂熟就可以盛出去吃完。