香掉牙酥饼香料配方
发布时间:2021-11-18 9:42:34
原材料:低筋粉500克、糖(盐)少量、炼乳、油、水适当
作法:
1、先把450克小麦面粉放水和适当的油翻拌,撮成面糊,撮得越长越匀称越有延展性口味越好。
2、依据自身的爱好决策所做面饼的尺寸将面糊分为多个小面糊,把剩余的小麦面粉洒在砧板上(避免面糊黏贴在砧板上),用擀面棍将面糊擀成环形片状(约薄越好)。
3、把擀好的面片铺平在砧板上,在面片上匀称涂上一层油,再匀称的洒上适当的糖(盐)和炼乳。喜爱吃榴莲的人也可以添加榴莲浆(将生榴莲肉取下,用汤勺捣碎)。
4、将面片卷起来,随后将面卷再平行面的卷起来成一圆样子,把面卷的两边放到管理中心,挤扁卡紧。
5、用擀面棍将卷好的面卷柔和的擀薄,依据自身的爱好决策混沌皮的薄厚水平,厚饼外脆里软,玉米饼内外兼脆。
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