在日常饮食上杜蛎是我们较为普遍的一种海鲜产品的食材，杜蛎之中带有丰富多彩的营养成分，能够补充人体所需要的多种多样蛋白等高品质原素，并且还能够补充人体所需要的矿物等，而吃杜蛎以后也需要多留意食物相克，尽可能不必和带有草酸类的食材一起服用，会非常容易在身体造成沉淀。

杜蛎不可以和什么一起吃?

含有单宁酸食材

杜蛎中带有的蛋白质含量不低，营养成分高，和含有单宁酸的食材一起服用，蛋白和单宁酸会产生络合反应，转化成不太好消化吸收的成份，减少蛋白的消化率和营养成分，另外提升肠胃压力，非常容易出現不适感的状况。

普遍的含有单宁酸的食材有：石榴、生柿子饼、生香蕉、春笋、香椿芽、茼蒿、苦麻菜等。

竹笋干