自发粉是归属于一种小麦面粉馒头改良剂，能够使面糊具有发醇的功效，而用自发粉发酵面团時间一般是需要跟自然环境的溫度相关，假如自然环境的溫度较低一般发酵时间是40分钟上下，如果是在冬天平均气温较低，能够混和酵母粉一起应用，那样会比较好。

自发粉需要发醇多长时间?

与室温相关。

假如温度低，一般40分钟。

冬季，建议应用酵母粉与普通面粉混和应用。

自发粉，选用零污染地域的高品质专用型小麦面粉产业基地生产的麦子为原材料，历经来源于健康生活方式的洗麦全过程，除去麦子自身所粘附的残渣，历经与众不同的去皮制粉技术性，精研细磨生产加工而成的高品质小麦面粉为原材料