用檽米掺梗米适当碾成粉，稍掺些黄红豆糖水翻拌，再将半干半湿的米糊逐层撒人蒸桶中蒸一至二钟头烂熟即成。其味绵软可口，甘甜怡人，若另配以荔浦芋头丁，其味更优。桂林阳朔风俗习惯，松糕一般用以喜气场所，如生辰祝寿、喜得贵子、新[屋上梁山等，常赠以松糕，以表祝贺。为桂林阳朔的知名特色小吃，今销售市场上亦时常有销售。

油茶树

油茶树是山顶瑶民的一种传统式食品，以恭城县的油茶树最纯正美味可口，桂林阳朔油茶树美味可口，色、香、味应有尽有，广大苗族地区、瑶族、侗族均有打油茶的习惯性，别名“一杯苦，二杯甲，三杯四杯好油茶树”。桂林阳朔特色小吃之一，油茶树，比较用开小水泡的茶更为爽口：先把骨玉季节采的荼叶用小水泡，随后放进锅中，与朝天椒、姜、蒜子炒，一边放少量水，一边炒，直至把荼叶味炒成，最终，放一大锅水，直到茶叶茶开过后就可以，随后配烧香花生仁、油果等调料，又香又爽口。一碗热呼呼的香醇的油茶树，放入各种各样调料，葱段，米花，油果子，松花糠，趁着热喝进去简直舒服啊，怪不得喜欢的人都是成瘾。老喝油茶树食不果腹，假如再加了桂林阳朔当地土特产的栗子肉粽子便是极致了赶到桂林阳朔，品味桂林阳朔特色小吃--“油茶树”是一定的，不然即使白来桂林阳朔了！