五仁月饼的做法及配方
发布时间：2021-11-18 9:34:46
2.苏打1克、水10克作法：1.将第一部份的原材料水焯约20分钟后歇火。2.玄火后，将第二部份的苏打水添加，制冷后即已不结晶体，待彻底制冷后放玻璃瓶贮藏，
可放6月以上，最好是在应用前2-3礼拜前制做相对稳定。
二、饼皮制做
1、麦芽糖醇液、食用碱先搅拌均匀；
2、花生油添加1内搅拌均匀；
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