7. 苹果、梨切割成碎屑或是搅弄成泥，倒进辣椒糊里翻拌。

8. 添加鱼露、盐、鸡精、白米醋翻拌，放凉预留。

9. 扯开一片大白菜，把搞好的辣酱料匀称的抹在大白菜内表层上(尽可能擦抹匀称)。

10. 装进无油渍的密封性器皿中，室内温度下置放24钟头当然发醇，随后放进冷藏室一天后就可以服用。假如能等的急得话，能够冷冻更久后服用。

韩国泡菜的作用与功效

抑菌功效：韩国泡菜的经发醇造成的乳酸菌饮料具备发酸味儿，服用以后能够抵制身体肠内危害菌的功效，以避免肠内产生出现异常发醇，进而抑止欠佳病菌对人体肠道自然环境的毁坏。