皮蛋吃之前要煮吗
发布时间:2021-11-18 9:34:39
2 皮蛋的吃法强烈推荐
凉拌皮蛋
原材料:皮蛋(鸭蛋)200克、生抽10克、醋10克、芝麻油5克、姜5克、油辣子5克
作法: 1、松花蛋去壳,每一个切割成8瓣,放进盆里。 2、添加生抽、醋、芝麻油、姜粒和油辣子,翻拌摆盘就可以。
紫菜蛋花汤
原材料:稻米50g、檽米30g、猪瘦肉50g、松花蛋2个、食用油适当、盐适量、白胡椒粉沙拉芝麻油适当、葱段适当
作法: 1、稻米和檽米用冷水侵泡20分钟,水里滴进少量食用油。 2、猪瘦肉切条,松花蛋削皮清洗。 3、锅中水烧开倒进稻米,火灾烧开,小伙子烧煮。 4、10分钟后添加一个剁碎的松花蛋再次煮至。 5、把丝袜高跟鞋用沸水焯烫一些预留。 6、粥稠米烂添加丝袜高跟鞋,再添加另一个剁碎的松花蛋再次煮上10分钟。 7、添加盐,白胡椒粉和少量味精调料,淋入芝麻油。 8、搅拌均匀熄火,盛入碗之后可撒一些葱段服用。
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