二、鸡翅的营养成分

鸡翅是源自鸡类大腿根部的肉，归属于禽肉类食物，其碳水化合物占比组成与身体需要贴近，是一种优质蛋白。禽产品的材质较畜禽肉细嫩，便于消化，人体脂肪溶点低，不饱和脂肪成分较畜禽肉高，且中氮浸出物较多，故禽产品煲汤的味儿较畜禽肉美味。肉类食品食品摄取宜适当，且留意选取猪瘦肉一部分，应用口味淡身心健康的烹饪方法。依据食物成分表，鸡翅能食一部分约69%，每100g可食部约含动能181kcal，蛋白16g，人体脂肪13g，胆固醇162mg等。

三、土豆的营养使用价值

1、马铃薯含有维他命C，成分不仅次于大部分蔬菜水果和新鲜水果，并且由于有木薯淀粉维护，其维他命C在烹制加温全过程中不容易毁坏外流，运用度高过一般蔬菜水果。稻米白面粉中基本上没有维他命C。