红萝卜是十分一般的蔬菜水果，尤其是维他命及其各种各样营养元素的成分许多 ，非常合适老人和少年儿童服用，小孩子服用红萝卜后，针对推动小孩的发肓非常有益处，胡萝卜的吃法也比较多，直接生吃或是是炒着吃味儿都很好吃，红萝卜还能够腌渍着吃，腌渍着吃酸酸的松脆的，如何腌胡萝卜美味又脆?

腌胡萝卜

食物：红萝卜、食用盐、葱、麻椒、八角、水。作法流程：

1、红萝卜洗干净以后切割成条形，随后放进一个海碗里，倒进一定量的凉开水未过罗卜干，撒上适当的食用盐腌渍1个夜里。

2、腌好以后取下来沥干水份，随后准备好麻椒和八角，葱根切条，将红萝卜条放进一个碗里，放进葱丝、麻椒和八角，多倒点生抽和醋翻拌。

3、让红萝卜条充足的侵泡到调味品汁中，那样盖上保鲜袋腌渍1个钟头就能吃完，腌的時间越久越进味，吃的情况下能够拌上油辣子和芝麻油，味儿会更好。