滚刀萝卜的切法是什么？
发布时间：2021-11-18 9:31:29
秘诀：人体是6点多、刀是5点多、尖刀是11点多方位，切的情况下刀没动，只旋转食物，切出的小块便是滚刀块。特别注意的是，切滚刀块时，右手一定要拿稳食物，伴随着持水果刀左手切片后再渐渐地翻转。
4.切条：
秘诀：每一段不超过一吋为宜，切葱段时建议将2～3支葱除去尾部后再清洗，在菜板上摆放后，从葱根一部分刚开始切，手指头压着葱支再趁机渐渐地向前，最终切至绿茵茵一部分就可以。
5.鲜切花：
秘诀：先切割成第一段约2吋的长段，那样鲜切花时，手才有地区放。
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