滚刀萝卜的切法是什么？
发布时间：2021-11-18 9:31:29
2.切条秘诀：
一定要先切片状后，才可以再切条。
一样再用右手手指头微弯抵住花刀，左手微斜下刀将萝卜先切一长片，务必将长片边做底那样萝卜站得稳。
将箩卜块转为后，以不久切长片处摆放在菜板上，用力固定不动不拖动后。一样再用右手手指头微弯抵住花刀，左手握刀以微斜下刀的方法切圆模型切成片。
再将切下来的原型片状梳理好成一叠，再进刀切条，进行。
手指弯折、抵住花刀，那样才不容易切到手指头。
3.滚刀块：
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