醋溜木须的正宗做法
发布时间：2021-11-18 9:26:55
1、将猪里脊肉切一片，添加少量鸡蛋清、芡粉搅拌均匀退浆，姜蒜切末；
2、取一小碗，倒进芡粉、生抽、米酒、醋、味精、糖、姜蒜末调熬汁预留；
3、坐锅打火倒进油，待油热后放进小肉滑熟，倒出控油补水，倒进鸡蛋炒熟后，再放进小肉、浇入调准的汁，淋芝麻油起锅就可以。
特性：香味浓厚，酸甜可口。
作法二
主要材料:里脊150克、生鸡蛋2个
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