简阳羊肉汤做为四川的一道知名菜品，其具备的历史时间是有1000很多年的。简阳羊肉汤的作法实际上也是比较简单的，由于简易的原材料才可以更为突显原材料的味儿。制做简阳羊肉汤中需要留意的是，骨骼和肉需要分离出来，而且洋菇要劈成一大段的，随后再开展清理。

原材料：山羊肉（羊腿肉），姜片，胡椒粉，麻椒，植物油，动物油，味精，香莱，干辣椒粉，白胡椒粉，植物油

作法：

1、在买牛肉的情况下请商家帮助将骨骼和肉分离出来，随后将羊棒骨劈成一大段。返回家中就清理骨骼和肉。

2、一块姜片，用花刀拍扁。

3、提前准备石锅，放进适当冷水，放进姜片，然后就放进洗干净的羊棒骨和牛肉（保持原状无需切）。